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Es editora del blog ‘La Cocina de Consu’ y compartirá sus recetas tradicionales e innovadoras El ‘Dream Team’ de la gastronomía de la provincia contará esta temporada con varios refuerzos de lujo. Uno de ellos es Consu Rico, editora del blog La Cocina de Consu. Es natural de Elda, y le encanta todo lo relacionado con el mundo de la…

Es experta en Enología y Agroecología y nos descubrirá todos los secretos del chocolate El segundo refuerzo de lujo de GastroGuía Alicante para la nueva temporada se llama Nuria Poveda (Alicante 1983) y llega para descubrirnos todos los secretos del chocolate. Nuria cursó estudios de Ingeniera Técnica Agrícola en la Universidad Miguel Hernández, con sede en Orihuela donde realizó el…

Priscila Fernández nos propone un postre muy rico y fácil de elaborar: flan de café.

Pere Llinares, sumiller, propietario de Vinomio Cheese and Wines y experto en quesos, se incorpora la ‘dream team’ de GastroGuía Alicante.

Ayuntamiento, productores, comercializadores y hosteleros impulsan la creación de una Marca Colectiva La gastronomía de la provincia de Alicante, como hemos ido repasando en este blog, ofrece numerosos tesoros para disfrute del paladar: vinos, frutas, dulces, licores, mariscos, pescados… La huerta también proporciona productos únicos, como la Alcachofa de la Vega Baja y la ñora de Guardamar del Segura. Precisamente,…

Defienden la gastronomía de la provincia en un mundo dominado (aún) por hombres por Pedro López Consagradas y multipremiadas, jóvenes pero sobradamente preparadas, dispuestas a dar el salto… En la lista de mujeres cocineras de la provincia hay perfiles de todo tipo, pero a estas luchadoras les une su capacidad para demostrar que, aunque los hombres aún son mayoría, ellas…