Passeig de les Moreres, 15
03640 Monóver
Tfno 965 472 910
Web / Correo
· Precio medio por persona: +30 euros
· Tipo de cocina: mediterránea
· A destacar: arroces y pasta fresca
· Descanso: domingo, martes y miércoles por la noche y lunes todo el día
En el corazón de un parque de Monóver encontramos uno de los restaurantes más interesantes de la zona: Xiri. Desde hace 35 años Josep Palomares y Asunción Albert ofrecen una propuesta gastronómica honesta basada en la cocina de la zona (arroces y carnes) a la que han ido incorporando elaboraciones con sello e identidad propias de la mano de Josep hijo.
Amplia oferta de carnes, varios arroces muy interesantes (espectacular el arroz al horno con embutido, carne, patata y tomate), entrantes clásicos (muy buena la ensaladilla rusa y las croquetas de jamón) y otros más atrevidos, como el tomate relleno de guacamole sobre olivada. A destacar también la amplia oferta de pasta fresca y las pizzas y la incorporación de la nueva generación familiar, representada por Josep y Carme Palomares, que ofrecen en Xiri Bistró una propuesta más atrevida y moderna.
Local muy agradable, con un servicio impecable.
Tienes que probar: Arroz al horno de leña y ensaladilla rusa.
Texto: Pedro López / Fotos: P. L.
