C/ San Antonio, 92
03550 Sant Joan d’Alacant
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José Antonio Sánchez, uno de los chefs alicantinos más brillantes, ha encontrado en Villa Antonia el lugar ideal para desplegar su propuesta gastronómica. Situado en un precioso edificio protegido de Sant Joan, con fantásticos jardines, nos encontramos ante una de las mejores braserías de la provincia, con carnes y pescados de máxima calidad. Además, tras el cierre de Els Vents, José Antonio ha creado en Villa Antonia el espacio gastronómico en el que desarrollará su cocina creativa e innovador. Excelente servicio, encabezado por el sumiller y jefe de sala Tomás Moreno, una carta de vinos de 36 páginas y las elaboraciones dulces de Fran Segura.
Tienes que probar: cualquier carne o pescado a la brasa.
Texto: Pedro López / Fotos: P. L.
