Terre

Terre es uno de los locales de reciente apertura que menos tardó en ponerse de moda gracias a su situación, a su decoración y a la calidad del producto que sirven. Restaurante dividido en dos zonas, una más informal a la entrada con mesas altas y ambiente más desenfadado. Y otra interior más seria, con salón más cuidado y tranquilo, perfecto para cenas más románticas o de negocios.

La carta es muy amplia, oscilando entre platos del día y sugerencias diarias, y opciones fijas de “Campo”, “Mar” o “Tierra”. Es decir, ensaladas, pescados o carnes. Recomendable, siguiendo el mismo orden, la ensalada de tomate y salazones, los semisalazones y el steak-tartar con helado de mostaza y wasabi. En los postres, enormes, destacan la torrija con helado de yema tostada y las texturas de chocolate con helado de mantecado.

Tienes que probar: el atún en cualquiera de sus versiones.

Texto: Félix Cardona / Fotos: Nieves Cantó