C/ Felipe Bergé, 3
03001 Alicante
Tfno 965 145 095
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· Precio medio por persona: +20 euros
· Tipo de cocina: tapas
· A destacar: desayunos
· Descanso: cerrado domingos noche
En pleno centro de la ciudad tienes el templo de la croqueta: Tapas Alicante. Para muchos, la mejor de la capital. De queso Idiazábal con miel, de rabo de toro, de jamón con setas, de cocido… Cualquiera que pruebes (o que tenga, porque varía según el día), es difícilmente mejorable.
Pero no se queda sólo en croquetas. La ensaladilla rusa ganó el primer premio en una de las ediciones de la feria gastronómica GastroAlicante. Y la ensaladilla de merluza con regañás, para nosotros, supera la anterior.
Sus montaditos son de una calidad excepcional. Debes probar, si eres valiente, el de manitas de cerdo o la mini burguer de rabo de toro con higo confitado y queso de cabra. Y ahora se destapa haciendo arroces melosos más que interesantes usando productos como la gamba roja.
Tienes que probar: cualquier croqueta y las ensaladillas.
Texto: Félix Cardona / Fotos: Nieves Cantó
