El sumiller de Els Vents representará a Alicante, junto a Julio David Tauste, en el Concurso Nacional Tomás Moreno, sumiller de Els Vents, ha conseguido de nuevo el título de Mejor Sumiller de la Provincia de Alicante, en un concurso organizado por la Asociación de Sumilleres y Enófilos Ciudad de Alicante (ASECA) en el que han participado más de…
Los dos primeros clasificados representarán a Alicante en el Nacional a celebrar en el Salón Gourmet en Madrid El Hotel Alicante Golf acoge mañana martes la final del Concurso Oficial Mejor Sumiller de la Provincia de Alicante, organizado por la Asociación de Sumiller y Enófilos Ciudad de Alicante (ASECA). El primer y segundo clasificados representarán a Alicante en la…
22 bodegas de la DOP presentarán las nuevas añadas y marcas, y vinos clásicos como moscateles y fondillones La capital de la comarca del Vinalopó se convertirá en los próximos días en centro neurálgico de la cultura del vino alicantino, con unas jornadas destinadas en exclusiva a este producto y que se culminará con Winecanting Elda el próximo 14 de…
La iniciativa nace de la evolución personal en más de 25 años de experiencia desde Bodegas Mendoza El nuevo y más personal proyecto de Pepe Mendoza se llama ‘Casa Agrícola’ y nace de la evolución tanto personal como del propio viñedo que ha vivido en su entorno y en más de 25 años de experiencia desde Bodegas Mendoza. Con un…
«El vino alicantino vive un gran momento, pero falta regularidad» por Pedro López José Esteban Ortuño, además de ser el presidente de la Asociación de Sumilleres y Enófilos Ciudad de Alicante (ASECA), es una enciclopedia viviente de la gastronomía alicantina. Impulsor de la pasión por el vino en la provincia desde hace más de 20 años, Ortuño lleva medio siglo…
Pilar Eyre aterriza en las Veladas Literarias de Maestral para hablar sobre la turbulenta historia de amor entre el monarca Alfonso XIII y la actriz Carmen Moragas. ‘Carmen, la rebelde’ es una obra que narra la historia que se ha tratado de ocultar pero de la que Pilar Eyre ha tejido una novela apasionante que hará disfrutar de la…
La Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante (ASPA), con el aval de (Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV) ha entregado hoy en el CdT de Alicante los Premios ASPA-FASCV que tienen como objetivo poner en valor los excelentes vinos y el mérito de los restauradores y los bodegueros de la provincia. El acto…
Vamos a conocer El Escondite del Ardacho, un vino tinto de la DO Rioja elaborado por Tentenublo con uvas de las variedades Garnacha, Tempranillo y Malvasía, de viñedos propios con una antigüedad de entre 70 y 100 años.
Templos de la gastronomía más selecta por Pedro López ¿A quién no le gusta disfrutar en la mesa o en la cocina de productos exclusivos de primera calidad? La especialización es una de las claves del éxito y, aunque no lo garantiza, sí que da más opciones para conseguir una clientela exigente pero fiel. Te ofrecemos una selección de diez…
La variedad autóctona vive su mejor momento por Pedro López La agricultura de la provincia cuenta con diferentes variedades que son auténticas protagonistas de su gastronomía. O bien por tratarse de variedades autóctonas, o bien por haber encontrado en las comarcas alicantinas el hábitat ideal en el que evolucionar o incluso sobrevivir. Una de estas supervivientes es, sin duda, la…