Los productores esperan conseguir la marca propia para lograr la expansión de un producto de máxima calidad La gastronomía de la provincia de Alicante cuenta con una nueva joya: el espárrago verde de Villena. En los campos alicantinos ya se cultivan frutas y hortalizas únicas en el mundo: la uva del Vinalopó, la granada de Elche, la cereza de La…
El Ayuntamiento reúne a cocineros de la provincia para darles a conocer un producto listo para triunfar La gastronomía de la provincia de Alicante está a punto de aumentar su riqueza con un producto que está listo para conquistar el mundo: el espárrago de Villena. El Ayuntamiento villenense, con la colaboración de productores, cocineros y restaurantes, ha organizado las I…
El Ayuntamiento villenense y los productores locales organizan este miércoles las I Jornadas del Espárrago El Ayuntamiento de Villena y los productores locales de Espárrago Verde han organizado las I Jornadas del Espárrago que incluyen la invitación a los mejores restaurantes de la provincia de Alicante para dar a conocer el espárrago verde de gran calibre y de sabor exquisito,…
El Mercado Municipal es el epicentro los días 5 y 6 de abril de las actividades con este fruto como protagonista La riqueza de la tierra y la climatología de Villena le convierten en referentes en el desarrollo de productos hortofrutícolas. En la búsqueda de la excelencia, el espárrago verde de Villena se ha convertido en un ingrediente indispensable en…
Zumo de Oliva Tal Cual Por Pablo Martínez Hoy vamos a hablar del AOVE ‘Zumo de Oliva Tal Cual’, de la empresa Green Asparagus Coop. V., ubicada en Villena y dedicada al cultivo de diferentes productos agrícolas. Dicha empresa nace en Villena hace ya unos 30 años, más concretamente en el paraje de LasTiesas, en la denominada Finca Casa Nueva.…
El restaurador de Villena iba en bicicleta con su hijo cuando fue arrollado por un conductor ebrio y drogado Consternación en la gastronomía de la provincia de Alicante por el fallecimiento de Toni Díaz, sumiller y propietario del Restaurante Di Trevi, en Villena. El restaurador villenense, de 40 años de edad, falleció el domingo por la noche al ser arrollado…
La bodega renueva su vino con una botella más sencilla, con tonos morados y con un diamante como símbolo Bodega Las Virtudes de Villena acaba de presentar su nuevo Fondillón. ‘Tesoro de Villena’ es un fondillón con solera de 1972 y con uno nuevo etiquetado y envasado que viene a marcar otra etapa en la bodega del Alto Vinalopó.…
Por Pedro López. El vermut, como el vino y la cerveza, vive un momento de gloria gracias al tirón de la gastronomía. En la provincia de Alicante se elaboran varios vermuts, algunos con una larga trayectoria, como el de Primitivo Quiles, otros de reciente aterrizaje y, como ocurre con la cerveza artesana, de producción más limitada. Es lógico que esta…
Los vinos de Villena siguen ganando adeptos fuera de nuestras fronteras y también en España Bodega Las Virtudes ha visto reconocidos dos de sus vinos con sendos premios Bacchus de Plata. Los premios Bacchus son los únicos premios españoles avalados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Federación Mundial de Grandes Concursos de…
La Ereta, Carrefour y el Ayuntamiento de Villena son distinguidos en una gala repleta de profesionales El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante, ha entregado sus premios anuales en el marco del III Salón Profesional que se ha celebrado por primera vez en la sede de Casa Mediterráneo y que ha contado con una gran afluencia de…
