María José San Román, Vicente Castelló, Ángeles Ruiz y el Turrón de Jijona, entre los galardonados La Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana entregará el próximo 19 de octubre los Premios Academia en los que se distinguen a personas, empresas e instituciones que han destacado por su labor vinculada al mundo de la gastronomía. El acto tendrá lugar a…