«El vino alicantino vive un gran momento, pero falta regularidad» por Pedro López José Esteban Ortuño, además de ser el presidente de la Asociación de Sumilleres y Enófilos Ciudad de Alicante (ASECA), es una enciclopedia viviente de la gastronomía alicantina. Impulsor de la pasión por el vino en la provincia desde hace más de 20 años, Ortuño lleva medio siglo…
El chef José Antonio Sánchez, director gastronómico de la finca Villa Antonia, en Sant Joan d’Alacant, y la Asociación Cocinando Sonrisas, representada por Daniel Reina Gómez, han firmado un convenio de colaboración para la realización de diversas actividades enmarcadas en el ámbito gastronómico Estas actividades están dirigidas a promocionar y divulgar la gastronomía mediterránea de una forma transversal, poniendo en…
El escritor jienense presentará el 9 de febrero su última obra, ‘Enciclopedia Eslava’ La pasión por la literatura, la gastronomía y la enología vuelven a citarse en el restaurante Maestral en una nueva edición de las Veladas Literarias. En esta ocasión el protagonista será Juan Eslava Galán que presentará en Alicante su última obra, ‘Enciclopedia Eslava’. Son muchos ya los…
Visitamos El Solet, en Biar. Se trata de un restaurante ubicado en una antigua bodega de mediados del siglo XIX en el que se fusionan la tradición y la modernidad de la mano del chef Ferrán Arnau.
Visitamos L’Obrer, uno de los seis restaurantes de Benimantell que han participado en la Semana de la Olleta de Blat. Descubrimos un establecimiento con platos y personas excepcionales.
Hoy tenemos con nosotros la que pasa por ser una de las bebidas más idolatradas y denostadas a la vez: la absenta.
Javier Fernández, experto en cócteles, vinos, cervezas y licores, y jefe de sala de Gema Penalva RestoBar, se incorpora la ‘dream team’ de GastroGuía Alicante.
Gema Penalva RestoBar es un local encantador, con gente encantadora y con platos que encanta. Y también es el final feliz de una historia de amor.
El equipo de ‘chefs’ de GastroGuía Alicante y de Gastro Blog Alicante sigue creciendo con la incorporación del periodista alicantino José Vicente Pérez Pardo como crítico gastronómico.
En la provincia de Alicante se pueden encontrar un buen puñado de sitios en los que disfrutar de fantásticas hamburguesas. Reunimos en este artículo diez locales de la ciudad de Alicante en los que poder disfrutar de magníficas hamburguesas.
