El chef del Restaurante Brel ofrece un equilibrado menú con productos de la tierra y del mar La Semana Gastronómica del Restaurante Ya, que este año cumple su XVIII edición, arrancó el martes con una jornada en la que la carne fue la gran protagonista de la mano de Ca Joan de Altea. El miércoles le ha tocado…
Brel, de Gregory Rome, es el restaurante invitado en unas jornadas en las que también participa Ca Joan El Restaurante Ya, uno de los referentes de la gastronomía aspense y de toda la provincia, celebra del 10 al 15 de abril su Semana Gastronómica que llega ya a su XVIII edición. En esta ocasión el restaurante Brel, del chef…