Mayte en la Cocina nos propone una receta muy típica de la provincia: tortas o coques de sal, ideal para acompañar cualquier aperitivo.
Mayte en la Cocina nos propone una receta muy típica de la provincia: tortas o coques de sal, ideal para acompañar cualquier aperitivo.
Priscila Fernández nos propone un postre muy rico y fácil de elaborar: flan de café.
Priscila Fernández nos propone un postre muy rico y fácil de elaborar: flan de café.
Os ofrecemos una nueva receta de Venu Sanz: unos espaguetis integrales con algas y setas. Un plato mineralizante.
Os ofrecemos una nueva receta de Venu Sanz: unos espaguetis integrales con algas y setas. Un plato mineralizante.
Mayte en la Cocina nos trae esta vez una receta de repostería tradicional alicantina: la coca boba. Se trata de una receta familiar que ha ido pasando de generación en generación.
Hace unos meses os ofrecimos un artículo en el que recogíamos, de una manera subjetiva, las que considerábamos diez mejores pastelerías de la provincia de Alicante. Ya entonces éramos conscientes -y así lo decíamos- de que en este ‘top ten’ particular podrían haber entrado otros tantos establecimientos que, por sus dulces y pasteles, se merecían un hueco en la lista. Ha llegado el momento de hacer justicia y reconocer la labor de otras diez pastelerías de la provincia, algunas de ellas recomendadas por nuestros lectores, que ofrecen magníficos productos a sus clientes y que merecen ser visitadas porque consiguen hacernos la vida mucho más dulce.
Mayte en la Cocina nos trae esta vez la receta del helado que más le gusta: el helado de mantecado. Es el más clásico, pero es fácil de hacer y queda muy rico.
Mayte Morote Alpañez, editora del blog gastronómico ‘Mayte en la cocina’ y autora del libro ‘Cocina Alicantina, 101 recetas’, se incorpora a Gastro Blog Alicante como colaboradora experta en recetas de cocina tradicional, especialmente alicantina.