Aurora Torres, chef del restaurante La Herradura, realiza el corte oficial La alcachofa de la Vega Baja del Segura ha iniciado oficialmente su temporada en el municipio de Daya Vieja de la mano de la chef Aurora Torres, fundadora y chef del restaurante La Herradura ubicado en Los Montesinos (con 1 Solete de la Guía Repsol) y del espacio gastronómico…
El Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche premia la técnica, presentación, gusto e importancia de esta fruta con DOP Vuelve una nueva edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con el objetivo de incentivar la gastronomía protagonizada por esta fruta, demostrar su versatilidad y descubrir nuevas recetas. Este concurso, que alcanza su decimotercera edición, está…
Se trata de los títulos de Experto/a en Historia, Globalización y Turismo en torno al Arroz y la Alta Cocina, de Especialista en Ciencia y Tecnología Culinaria, Maridajes, Arroces y Alta Cocina Mediterránea y el título de Máster en Arroces y Alta Cocina Mediterránea Aplicada La Universidad de Alicante (UA) ha abierto el periodo de preinscripción de su interesante oferta…
Se trata de los títulos de Experto/a en Historia, Globalización y Turismo en torno al Arroz y la Alta Cocina y el título de Máster en Arroces y Alta Cocina Mediterránea Aplicada La Universidad de Alicante (UA) ha abierto el periodo de preinscripción de su oferta formativa relacionada con la gastronomía, como son los títulos de Experto/a en Historia, Globalización…
Las dos instituciones firman un convenio para apoyar el desarrollo empresarial en el sector de la gastronomía El alcalde de Alicante, Luis Barcala y el rector de la Universidad de Alicante, Manuel Palomar, han firmado esta mañana un convenio de colaboración para trabajar conjuntamente en la promoción de los programas de Gastronomía que la institución académica dedica a la formación…
