La plataforma empresarial Unidos 8 de Marzo otorgó la distinción a Josep Bernabeu en el Auditorio de La Nucía La plataforma empresarial Unidos 8 de marzo, compuesta por un numeroso grupo de empresas asociadas de distintos sectores productivos de la provincia de Alicante, ha concedido el premio U8M a la innovación en gastronomía al Centro de Gastronomía del Mediterráneo Gasterra…
La Costa Blanca se consolida como potencia culinaria con quince distinciones y once restaurantes galardonados La gastronomía de la provincia de Alicante va mucho más allá de los galardones que consiguen sus cocineros, pero es evidente que el número de Estrellas Michelin es una excelente referencia para conocer la salud culinaria de una provincia o de una región. Y, después…
Defienden la gastronomía de la provincia en un mundo dominado (aún) por hombres por Pedro López Consagradas y multipremiadas, jóvenes pero sobradamente preparadas, dispuestas a dar el salto… En la lista de mujeres cocineras de la provincia hay perfiles de todo tipo, pero a estas luchadoras les une su capacidad para demostrar que, aunque los hombres aún son mayoría, ellas…
En la provincia de Alicante se producen tres quesos autóctonos, elaborados todos ellos con leche de cabra. Son el queso Blanquet o de Alicante, el queso de La Nucía y el queso de Servilleta.
