Visitamos El Solet, en Biar. Se trata de un restaurante ubicado en una antigua bodega de mediados del siglo XIX en el que se fusionan la tradición y la modernidad de la mano del chef Ferrán Arnau.
Visitamos L’Obrer, uno de los seis restaurantes de Benimantell que han participado en la Semana de la Olleta de Blat. Descubrimos un establecimiento con platos y personas excepcionales.
Gema Penalva RestoBar es un local encantador, con gente encantadora y con platos que encanta. Y también es el final feliz de una historia de amor.
Mayte Morote Alpañez, editora del blog gastronómico ‘Mayte en la cocina’ y autora del libro ‘Cocina Alicantina, 101 recetas’, se incorpora a Gastro Blog Alicante como colaboradora experta en recetas de cocina tradicional, especialmente alicantina.