Snipe

Restaurante histórico en esta magnífica playa ilicitana y un claro ejemplo de adaptación basándose en un producto de primer nivel, una localización inmejorable en primera línea de playa, una transición entre generaciones tranquila y con sentido, además de una profesionalidad importante en cada aspecto del negocio. Local amplio y volcado al Mediterráneo, tanto en la decoración como en la carta.

Entrantes, mariscos, carnes, pescados, arroces. Local perfecto para comidas/cenas de picoteo y platos al centro, o para probar platos elaborados como arroces, pescados a la sal o un steak tartar preparado al momento delante de los comensales. Variedad basada en la materia prima de calidad. Tellinas salteadas, marinera sobre pan de cristal, pulpo a la brasa, ortiguillas fritas, ensaladas, croquetas, frituras de pescado y postres caseros de calidad.

Local perfecto para disfrutar un día de playa durante los 8 meses al año que tenemos de buen tiempo en la provincia de Alicante. Materia prima de 10, con un servicio muy correcto y un espacio inmejorable.

No te pierdas: las ortiguillas o la fritura de pescado

Texto: Félix Cardona / Fotos: Snipe