Baoki

Baoki es el primer BaoBar que se abre en Alicante, que amplía la oferta de comida asiática en la ciudad con un plato muy sencillo y rico. Los baos, fundamentalmente, son saquitos de pasta rellenos hechos al vapor, lo que les hace muy ligeros. En Baoki abren la mano con elaboraciones típicas asiáticas, pero también con preparados más al gusto occidental. La carta es escueta, con una decena de entrantes y otra decena de baos, aunque se renueva con mucha frecuencia. Se nota la frescura de los ingredientes.

Tienes que probar: Los rollitos vietnamitas de entrante y de los segundos el rabo de toro.

Texto: José Vicente Pérez / Fotos: Baoki