Oporto

Oporto es un nuevo concepto de picoteo basado en el vermú y las conservas de pescado, ideal para comenzar la tarde. Ésta es la apuesta de Manuel y Alfredo, dos amigos alicantinos que se enamoraron en Portugal de las latas de conservas del país vecino. Buena, aunque tal vez algo corta, selección de vermús y más amplia de conservas, desde sardinillas hasta pulpo y, cómo no, bacalao. Muy rico el vermú de la casa y detallazo de una bolsita de excelentes patatas fritas de Villena con el vermú. Ambiente moderno y resultón y una decoración original de clara inspiración marinera.

No hay que perderse: los vermús de la casa y una latina de calamar a caldeira.

Texto: J. V. Pérez / Fotos: Oporto