Nugolat

Nugolat es uno de los restaurantes tradicionales situados en el Campo de Elche en los que se pueden disfrutar de arroces de buena calidad y platos elaborados con buena materia prima. Abierto en 1934 como una posada, con el paso de los años fue transformándose hasta convertirse en lo que es hoy: un establecimiento en el que disfrutar con calma de la comida y del ambiente relajado. Su oferta gastronómica se basa en platos sencillos pero muy ricos, con entrantes tradicionales (caracoles, hígado encebollado, alcachofas, chipirones, ensaladilla…) y arroces de la zona (con costra, de verduras, de conejo y caracoles…). Cuenta con unos jardines fantásticos y unas terrazas muy acogedoras para alargar la sobremesa.

Tienes que probar: Los caracoles en salsa.

Texto: L. García / Fotos: L. G