Miku Izakaya

Miku es una experiencia innovadora. Destaca por la calidad de su cocina, la calidez de sus productos, el trato inmejorable que dan a los clientes y el ambiente relajado para disfrutar de lo importante, su oferta gastronómica.

Sus cualidades más destacadas son la alta calidad de la materia prima, proveniente del Mercado Central, la perfección en la ejecución de las propuestas y la originalidad de las mismas.

No existe una carta fija, existe el dejarte llevar por la inspiración del chef.

Entre los platos más memorables, destacaría el ceviche de gamba roja, los niguiris de salmón con manzana ácida y anguila ahumada, el niguiri de atún con papada de joselito y las gyozas delicadas y exquisitas.

Sabor, originalidad, color, delicadeza y contraste son esas cualidades, que hacen que quieras volver a repetir a este restaurante donde la cocina es de otro nivel. Y porque cada vez que vas te sorprenden con una nueva propuesta. Con lo que repetir es sinónimo de poder disfrutar de nuevo una experiencia distinta.

Tienes que probar: Torrija con caqui y wasabi como postre.

Texto: A. P. / Fotos: Mizu