Garnacha

Garnacha es un restaurante que sorprende por su carácter familiar y su comida de calidad. Regentado por Rosa y su familia, siempre el trato es exquisito. Miman al cliente y de ahí que también cuiden el producto, que es de primera calidad.

Sus recomendaciones fuera de carta son un acierto. Así que en Garnacha lo mejor es dejarse llevar., y sobre todo en cuestión de vinos, ya que además de restaurante es bodega, con lo que puedes disfrutar de sus innumerables referencias.

Una carta no muy extensa, pero llena de productos frescos y de buena ejecución. Su ensaladilla rusa es una de las más demandadas en la zona. Famosas también sus piruletas de sobrasada o de queso trufado. No hay que dejar de probar los huevos garnacha cocinados sobre unas patatas pajas caseras y acompañados de unas lascas de jamón de jabugo. Recomendable su montadito de solomillo de cerdo, cebolla caramelizada y queso trufado. Para finalizar, pedimos fuera de carta, una ijada de atún que era pura mantequilla.

De postre un exquisito Coulant de Chocolate. Garnacha es un sitio familiar, con una cocina y bodega donde prima el conocimiento y respeto al producto.

Tienes que probar: El vermú casero y los menús de mediodía.

Texto: A. P. / Fotos: G. G.