Falso salchichón de chocolate
por Priscila Fernández
Os ofrezco la receta de un dulce que no deja indiferente y que a los más pequeños les encanta. Se trata de un postre con aspecto de embutido que está riquísimo.
INGREDIENTES:
- 200 gr de chocolate negro
- 150 gr de galletas, de las que más te gusten
- 40 gr de almendras
- 40 gr de pistachos pelados
- 100 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar glas para decorar
ELABORACIÓN:
- Derrite el chocolate junto con la mantequilla y la esencia de vainilla en un bol en el microondas hasta obtener una crema sin grumos.
- Añade las galletas, las almendras y los pistachos, todo un poco picado.
- Puedes picarlo en un robot o meterlo dentro de una bolsa y machacarlo con la maza de un mortero o rodillo de cocina.
- Mezcla todo bien, y colócalo encima de un papel de film de forma alargada y gordita.
- Ayúdate con el film y dale forma de salchichón mientras lo envuelves y cierras los extremos.
- Guárdalo en el frigo al menos media hora para que endurezca.
- Sácalo, ‘rebózalo’ en azúcar glas y atalé un hilo para que parezca que es una longaniza o salchichón.
- ¡Veréis como da el pego! Mi hijo me ha dicho al verlo que parecía una botifarra de cebolla
- ¡Está riquísimo! Veréis como os encanta.
Priscila Fernández es editora del blog de recetas ‘El rincón de Pris’
Priscila Fernández es editora del blog de recetas