El Pòsit

Junto al paseo marítimo y a la playa, al lado del puerto de Villajoyosa, se sitúa este local de tapas creativas basadas en la cocina valenciana. Restaurante que en su interior domina la decoración en madera, con techos alto y barra. En el exterior, dos terrazas. Una cerrada para invierno y otra abierta para disfrutar del clima mediterráneo buena parte del año y comer recibiendo la brisa del mar.

El propietario y cocinero, Toni Mayor, sorprende con la calidad, creatividad y el tipo de comida que ofrece estando en primera línea de playa (esperando algo “más turístico”). Toda una reconciliación con los restaurantes playeros. Además de los habituales pescados, carnes o arroces, basan su oferta en las tapas. Pequeños platos usando productos de cercanía. No faltan los mariscos y pescados de este pueblo pesquero, así como embutidos de Relleu o el premiado queso fresco de Callosa d’en Sarriá. Un ejemplo de calidad con vistas al Mediterráneo.

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Texto: Félix Cardona / Fotos: El Pòsit