Más de 1.800 hectáreas de viñedos se han inscrito esta campaña en la Denominación de Origen del Vinalopó El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó celebró ayer jueves en Agost el corte del primer racimo de la nueva campaña. Ximo Puig, presidente de la Generalitat Valenciana, presidió un acto que también contó…
El catador Ferran Centelles otorga por primera vez la máxima puntuación a “Fondillón Brotons, 1964” La reputada guía de vinos de la inglesa Jancis Robinson, acaba de publicar un artículo sobre los Fondillones alicantinos que su catador, Ferran Centelles, pudo conocer directamente en su última visita a Alicante. El artículo, bajo el título ‘Los Tesoros ocultos de Alicante: Fondillón’, hace…
La añada en la DOP se cerró con un ligero aumento de la producción que llegó a los 30,4 millones de kilos La calificación de la añada 2018 en la DOP Alicante ha obtenido la valoración de ‘Muy Buena’ tras el análisis de los vinos que, procedentes de esa cosecha, se han ido poniendo en el mercado a lo largo…
La cita con la mejor gastronomía y la literatura se despide este viernes con Joaquín Camps y “La silueta del olvido” Las Veladas Literarias de Maestral pondrán el broche final a su cuarta temporada con la presencia del ganador del último Premio Azorín. Joaquín Camps será el encargado de clausurar este curso con una novela que le ha convertido en…
El restaurante de Alberto Ferruz adquiere el local en el que Pepe Romans logró la Estrella Michelín El restaurante Casa Pepa ha pasado a formar parte del grupo BonAmb. “Después de un largo tiempo de conversaciones entre ambas partes, decidimos desde BonAmb hacer esta operación por seguir potenciando la gastronomía de nuestra Marina Alta y sobretodo por continuar el legado…
El director de Gasterra es uno de los tres finalistas en la categoría Gastronomía Saludable (Personalidad) Josep Bernabeu-Mestre, director del Centro de Gastronomía del Mediterráneo de la Universidad de Alicante (Gasterra), ha sido nominado en los Premios Nacionales de Gastronomía, cuyos finalistas ha dado a conocer hoy la Real Academia de Gastronomía. El doctor en Medicina y catedrático de Historia…
La Uva Embolsada del Vinalopó participó en el Congreso y Asamblea que culminó con la firma del manifiesto La DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó participó en el Congreso (jornadas técnicas) y Asamblea de la Asociación Española de Denominaciones de Origen (ORIGEN ESPAÑA), que tuvieron lugar 5 al 7 de junio en Jerez de la Frontera. Más de 70…
La empresa de Monforte Uvasdoce dio este miércoles el pistoletazo de salida a la campaña 2019, con un evento de presentación al que asistieron más de cincuenta personas, entre clientes, proveedores, medios y autoridades locales. En esta presentación, la entidad alicantina explicó a todos los asistentes las novedades para la próxima campaña, que dará comienzo en tan solo unos días.…
Los rosados de la bodega de Novelda logran importantes reconocimientos que ponen en valor el trabajo realizado La bodega de Novelda Casa Sicilia ha presentado los nuevos vinos de la añada 2018 tras haber recibido en las últimas semanas varios reconocimientos internacionales. En una clara apuesta por obtener un producto de calidad desde la vid, Casa Sicilia ha optado por…
Rafa Soler, Jose Manuel Miguel y Ferdinando Bernardi crearán un menú degustación único el jueves 27 de junio Por primera vez, los tres chefs con estrella Michelin de Calpe (Rafa Soler, de Audrey’s; Jose Manuel Miguel, de Beat y Ferdinando Bernardi, de Orobianco) se unirán en un evento gastronómico exclusivo para 35 comensales, bajo reserva previa. El próximo jueves 27…
