La Asociación de Restaurantes de Alicante crea un certamen para ensalzar la gastronomía mediterránea Alicante se va a convertir en el epicentro de la gastronomía mediterránea el próximo mes de noviembre con la celebración de la I edición del ‘Alicante Gastro Festival’, que ha sido presentada hoy por la vicealcaldesa de Alicante, Mª Carmen Sánchez, la concejala de Comercio y Hostelería,…
La DOP presentará su campaña ‘100 años de vida, 100 años de uva’, centrada en el sabor único de esta uva El Consejo Regulador de la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó participa en la XI Edición de esta feria referente en el sector de las frutas y hortalizas, que tendrá lugar del 22 al 24 de octubre en…
Chefs alicantinos visitan una finca de Novelda y disfrutan de un magnífico menú en el Restaurante Alfonso Mira La DOP Uva Embolsada del Vinalopó ha organizado un ‘gastrotrip’ en el que han participado un selecto grupo de cocineros y cocineras procedentes de diferentes puntos de la provincia de Alicante. Los chefs han tenido la oportunidad de conocer las excelencias gustativas…
José Gómez, director general de Jamones Joselito, se encargará de realizar el corte simbólico en un acto que se celebrará el próximo jueves en una finca de Las Bayas La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche inaugurará de forma oficial la campaña 2019/20 de la mano de José Gómez, director general de la empresa Joselito…
El menú y el vino que se degustarán estarán inspirados en la última novela del autor: ‘De entre el humo’ El mes de octubre trae a las Veladas Literarias a todo un referente gastronómico, además de gran escritor como demuestran la cantidad de títulos publicados. Xabier Gutiérrez presentará el próximo viernes 11 su última novela ‘De entre el humo’ a…
La DOP organiza un ‘gastrotrip’ para dar a conocer las cualidades gustativas y saludables de este producto La DOP Uva Embolsada del Vinalopó ha organizado un ‘gastrotip’ con algunos de los mejores cocineros de la provincia con el fin de dar a conocer las cualidades gustativas y saludables de uno de los productos estrella de la gastronomía de la provincia.…
Las bodegas de Salinas lanzan un vino que se caracteriza por los toques minerales que aportan las sales del suelo Bodegas Finca Collado presentó ayer un nuevo vino a sumar a su colección. Se trata de Ví de Sal, una edición especial y limitada de un vino tinto que quiere ahondar en la especificidad del entorno de la bodega. Para…
Ferdinando Bernardi, chef del restaurante de Calpe, reinventa un banquete tradicional de su país El restaurante gastronómico Orobianco lanza este otoño un nuevo menú degustación que será exclusivo de los domingos: La Domenica Italiana, un banquete tradicional italiano pero reinventado por Ferdinando Bernardi, su chef de cocina. El único restaurante italiano con estrella Michelin de España propone celebrar los domingos…
Jorge Ureña preside el corte simbólico de unos racimos de uva monastrell en las instalaciones de Bodegas Volver Jorge Ureña, campeón europeo de heptatlón, fue nombrado ayer ‘Padrino de la Vendimia 2019’ en la DOP Alicante, al cortar de forma simbólica unos racimos de monastrell en las instalaciones que Bodegas Volver tiene en el paraje de El Rodriguillo en Pinoso.…
Contenido patrocinado La empresa alicantina, productora de Plancton Algán, logra biomasa a partir de la microalga Tetraselmis chuii Green Sea Bio System One (GSBS), empresa productora de Plancton Algán, ha desarrollado, con su sistema industrial único en el mundo, la obtención de biomasa procedente de la microalga Tetraselmis chuii 100%, liofilizada (pulverizada), natural, de alta pureza y libre de conservantes…
