Por Pedro López. El vermut, como el vino y la cerveza, vive un momento de gloria gracias al tirón de la gastronomía. En la provincia de Alicante se elaboran varios vermuts, algunos con una larga trayectoria, como el de Primitivo Quiles, otros de reciente aterrizaje y, como ocurre con la cerveza artesana, de producción más limitada. Es lógico que esta…
Por Pedro López. Disfrutar del vino es un placer que la humanidad practica desde hace siglos, aunque no hace tantos años que este placer se ha convertido en un verdadero ritual. En los restaurantes, en casa, en visitas a bodegas… prácticamente cualquier lugar es bueno para descubrir las cualidades de algo tan ancestral como es el vino. Sin embargo, la…
Vamos a conocer El Escondite del Ardacho, un vino tinto de la DO Rioja elaborado por Tentenublo con uvas de las variedades Garnacha, Tempranillo y Malvasía, de viñedos propios con una antigüedad de entre 70 y 100 años.
Vamos a conocer Habla de Ti, un vino blanco extremeño elaborado con una de las uvas más aromáticas del mundo: la Sauvignon Blanc.
Vamos a conocer Princesa, un vino de paraje elaborado con uva Monastrell en Jumilla por Óscar Olmos.
Vamos a conocer Habla de Ti, un vino blanco extremeño elaborado con una de las uvas más aromáticas del mundo: la Sauvignon Blanc.
Vamos a conocer Quite, un vino de ‘terruño’ elaborado en la D.O. Bierzo por la enóloga andaluza Verónica Ortega.
Vamos a conocer Infiltrado, un vino tinto joven de Jumilla, sin filtrar, lo que permite degustar todos los sabores y aromas del vino intactos.
Vamos a conocer Gorabie, txakoli de Bodega Señorío de Astobiza. Un vino fresco para disfrutar con un buen queso o pescado.
En la provincia de Alicante, aunque de una manera más modesta que en regiones como La Rioja o Ribera del Duero, es posible disfrutar de una jornada en la que enología, agricultura, gastronomía, historia y cultura en general van de la mano. Es una manera de conocer la provincia a través de sus vinos.
