Pere Llinares, sumiller, propietario de Vinomio Cheese and Wines y experto en quesos, se incorpora la ‘dream team’ de GastroGuía Alicante.
Pere Llinares, sumiller, propietario de Vinomio Cheese and Wines y experto en quesos, se incorpora la ‘dream team’ de GastroGuía Alicante.
Pere Llinares, sumiller, propietario de Vinomio Cheese and Wines y experto en quesos, se incorpora la ‘dream team’ de GastroGuía Alicante.
Os ofrecemos una nueva receta de Venu Sanz: unos fritters con verduras y harina de garbanzos.
Vamos a conocer El Escondite del Ardacho, un vino tinto de la DO Rioja elaborado por Tentenublo con uvas de las variedades Garnacha, Tempranillo y Malvasía, de viñedos propios con una antigüedad de entre 70 y 100 años.
Visitamos El Solet, en Biar. Se trata de un restaurante ubicado en una antigua bodega de mediados del siglo XIX en el que se fusionan la tradición y la modernidad de la mano del chef Ferrán Arnau.
Javier Fernández, experto en cócteles, vinos, cervezas y licores, y jefe de sala de Gema Penalva RestoBar, se incorpora la ‘dream team’ de GastroGuía Alicante.
Os ofrecemos una nueva receta de Venu Sanz: unos espaguetis integrales con algas y setas. Un plato mineralizante.
Descubrimos dos frutas autóctonas de la provincia de Alicante que corren peligro: la manzana de Beneixama y el perelló.
Visitamos L’Obrer, uno de los seis restaurantes de Benimantell que han participado en la Semana de la Olleta de Blat. Descubrimos un establecimiento con platos y personas excepcionales.