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Bebidas

Cata de cerveza artesana

Cata de cerveza artesana

La Cap de la Nau es una Indian Pale Ale (IPA) de alta fermentación embotellada en un vidrio topacio de 33cl, con un 5% de alcohol y ‘solo’ un 40 de IBU’s (las IPA rondan entre un 40 y un 70 de amargor). En la etiqueta podemos ver representado el Cabo de la Nao bajo un cielo azul mientras lo observa la Luna.

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Cantueso de Alicante

Cantueso de Alicante

El Cantueso de Alicante es una de las cuatro bebidas espirituosas de la provincia protegidas bajo la Denominación de Origen (DO) Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante. Como su propio nombre indica, este exclusivo licor se elabora a partir de la planta que le da nombre.

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Cata de cerveza artesana

Cata de cerveza artesana

Tyris Original Por David Pérez. Año 2009. Valencia, la ciudad del Turia. Gonzalo Abia y Dani Vara regresan a su ciudad tras una temporada viajando por Europa, donde conocen la verdadera cultura cervecera en el fondo de los vasos de pinta. Inspirados por la autenticidad de la cerveza que habían probado, crean la primera marca de cerveza artesana de la ciudad: Tyris(nombre romano del…

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Cervezas artesanas de la provincia

Cervezas artesanas de la provincia

Las cervezas artesanas están de moda, eso es algo indiscutible. La cuestión es: ¿será una moda pasajera? Mi opinión es que no, que la elaboración y comercialización de cerveza artesana ha llegado para quedarse. Corren tiempos en los que el gusto por los productos gourmet se ha consolidado entre buena parte de los consumidores, especialmente aquellos que pueden pagarlos. No nos engañemos, este tipo de bebidas son excepcionales y únicas, pero la calidad tiene un precio.

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Cata de Vanesa Agulló

Cata de Vanesa Agulló

Cuatro jóvenes profesionales del sector (viticultores, bodegueros, enólogos) trabajan 4,5 hectáreas de viñedo propio con variedades francesas y españolas, que cultivan según los criterios ecológicos y biodinámicos. Hablamos de Moriche, el ‘niño pequeño’ de Samsara Wines.

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