Asaja Alicante organiza una sesión online para impulsar esta variedad que se cultiva en la Marjal de Pego Asaja Alicante, con la intención de impulsar y difundir las extraordinarias características del arroz que se cultiva en la provincia de Alicante, concretamente de la variedad bombón, organiza el próximo 19 de octubre, a las 09.30 horas, un webinar gratuito para todo…
Un estudio de la UMH revela que el cereal de La Marjal es, junto con el de Doñana, es el más seguro para el consumo El arranque de la temporada de la siega del arroz en la provincia no podía empezar con mejores noticias que las que se desprenden del estudio de elementos en alimentos que ha llevado a cabo…
Casas Sanchiz es el sueño hecho realidad de un admirable cocinero autodidacta Por Pedro López La historia de Juan Lorenzo Alfonso Sellés es la de un luchador que supo levantarse dos veces para construir con sus manos (literalmente) uno de los restaurantes más interesantes de la provincia de Alicante. Autodidacta de los fogones, este empresario de la peletería reconvertido en…
Mayte en la Cocina nos propone un plato típico del Vinalopó que se ha hecho internacional: el arroz con conejo.
Mayte en la Cocina nos propone un dulce muy típico en la comarca del Vinalopó Mitjá, especialmente en Navidad: los cuatro iguales.
Os ofrecemos la primera receta de Venu Sanz: una riquísima paella vegetariana con arroz integral.
Mayte en la Cocina nos trae una nueva receta de la cocina tradicional alicantina: esta vez, un arroz con carne magra, alcachofas y caracoles.
