El certamen ha nacido con muy buen pie, ahora hay que mejorarlo y consolidarlo por Pedro López Una semana después del inicio de Alicante Gastronómica ha llegado el momento de analizar el resultado de un certamen que debe catapultar a la provincia de Alicante en el escalafón gastronómico nacional. En primer lugar, y para no andarnos con rodeos, el balance…
Mayte en la Cocina nos propone un arroz muy rico: con pericana y capellanes.
Priscila Fernández nos propone un postre muy rico y fácil de elaborar: flan de café.
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El vino alicantino tenía su barril estándar, ocho veces más grandes que el de Burdeos Por Pedro López El Fondillón, ese fabuloso vino alicantino cuya historia parece no tener fin, es un pozo de sorpresas para los profanos en materias enológicas. Desde hace unos días, el experto Rafael Poveda, enólogo de MG Wines y uno de los mayores conocedores del…
Priscila Fernández nos propone un dulce muy rico: magdalenas de almendras
Priscila Fernández nos propone un dulce muy rico: magdalenas de almendras
El boom del gin tonic provoca una eclosión de marcas en la provincia por Pedro López El boom del gin tonic, como ocurre con los de las cervezas artesanas y los vermuts, ha provocado una eclosión de ginebras elaboradas en la provincia de Alicante. La calidad de todas ellas es muy alta, incluso algunas se encuentran entre las ginebras nacionales…
Mayte en la Cocina nos propone un dulce muy tradicional con un toque muy especial: torrijas con anís.
Mayte en la Cocina nos propone un dulce muy tradicional que se puede disfrutar esta Semana Santa: coca boba de chocolate.
