Avda. Doctor García Rogel, 23
03300 Orihuela
Tfno 965 302 963
Web / Correo
· Precio medio por persona: +25 euros
· Tipo de cocina: mediterránea
· A destacar: platos tradicionales
· Descanso: cerrado de martes a jueves por la noche y el lunes todo el día
Cuando la tradición de un restaurante se remonta a más de 100 años de historia, sólo puede ser por un par de razones: mucha profesionalidad y saber hacer.
Estandarte de la cocina de la Vega Baja, con el arroz con costra como principal exponente. Pero donde poder comer productos de la huerta alicantina como las habas, las alcachofas y buenos tomates, o ensaladas de invierno a base de escarola y apio.
Pero si destaca por algo es por sus platos tradicionales. El ya nombrado arroz con costra, disputando su historia con la cercana Elche. Puedes optar también por el tradicional cocido cocido con pelotas, los cucurrones o el trigo picado como recetas típicas de esta zona de la provincia de Alicante. No hay que olvidar también las buenas carnes, como el cabrito o el cordero en todas sus versiones.
No te pierdas: el arroz con costra
Texto: Félix Cardona / Fotos: Casa Corro
