Experto en AOVE

Pablo Martínez Sáez se encarga de realizar las catas de aceites de oliva virgen extra (AOVE) para que los lectores del blog puedan conocer las características y propiedades del mejor ‘oro líquido’. Pablo es sumiller internacional de la promoción 2014-2016 de la Asociación de Sumillers y Enófilos Ciudad de Alicante (ASECA). Además, el nuevo colaborador de GastroBlog Alicante realizó un curso de experto en análisis sensorial de AOVE de alta gama a través de CITOLIVA y WOOE (World Olive Oil Exhibition). Tiene 36 años, es de Villena, ciudad en la que regenta la tienda especializada en vinos, licores y productos gourmet Quiero Delicatessen.

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