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José Enrique Gálvez es un periodista eldense con una dilatada carrera profesional de más de 30 años en el mundo de la comunicación. Ha pasado por diferentes medios audiovisuales, como Tele Elda, radios locales de Elda y comarca y Canal 9, y en la actualidad es editor del Diari Deportivo Digital Idella Sport y también presentador del programa radiofónico ‘La…

Nuria Poveda (Alicante 1983) cursó estudios de Ingeniera Técnica Agrícola en la Universidad Miguel Hernández, con sede en Orihuela donde realizó el Máster de Viticultura y Enología. Cuenta también con un Máster en Biodiversidad impartido por la Universidad de Alicante, donde reside actualmente. Su interés en el mundo de la Enología la llevó a realizar el Máster Tastavins, en la…

Consu Rico, editora del blog La Cocina de Consu es natural de Elda, y le encanta todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía. Le apasiona cocinar, investigar nuevas técnicas y elaboraciones, y compartir todo tipo de recetas en su blog y en sus redes sociales, combinando desde la más tradicional hasta la más innovadora, pero manteniendo siempre la sencillez…

Priscila Fernández es la especialista en recetas de repostería casera. Priscila contribuye con sus artículos a que los lectores de nuestro blog puedan elaborar sus propios dulces en casa. Priscila es editora del blog El Rincón de Pris. Es natural de Xixona, cuna del turrón y uno de los pueblos en los que mejores dulces se elaboran. Su mayor afición…

Pere Llinares es el especialista en quesos y contribuye con sus artículos y colaboraciones a que los lectores de nuestro blog se familiaricen con todo lo relacionado con el queso: variedades y características, cómo se elaboran y cómo hay que maridarlos… Pere Llinares es un amante de la buena mesa al que su afición a las críticas gastronómicas le llevó…

Fotógrafa con experiencia en medios de comunicación, como los diarios La Verdad y Las Provincias, y en eventos sociales, es la responsable de la buena imagen de la GastroGuía Alicante. Con una amplia formación en Imagen y Sonido, en la actualidad dirige su propio estudio fotográfico en Aspe.

Autor del blog ‘La Gastroteca de Félix’ y amante de la buena cocina, se encarga de comentar los restaurantes de la provincia que visita. Apasionado de la gastronomía, ha sido jurado en numerosos certámenes y concursos en diferentes localidades alicantinas.

Vanesa Agulló cuenta con una amplia experiencia en el mundo de la hostelería, en el que comenzó en 2001 con la puesta en marcha de Isla Marina junto a su marido Diego López. Durante algo más de un año se encargó de la formación de la plantilla del personal de sala y más tarde se incorporó al equipo fundador del Restaurante La…

José Vicente Pérez es un periodista alicantino formado en la Universidad Complutense de Madrid. Tras su paso por la redacción del diario El Mundo en Madrid regresó a la Terreta para recalar en La Verdad de Alicante. Durante 13 años, y hasta el cierre de la edición alicantina del periódico de Vocento, trabajó como redactor responsable de las secciones de…

Responsable del exitoso blog ‘Mayte en la Cocina’ y autora del libro ‘Cocina Alicantina, 101 recetas’, recopila las recetas de los platos típicos de la provincia. Es una apasionada de la cocina, especialmente de las elaboraciones más tradicionales y familiares de las comarcas alicantinas.