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Tag: restaurantes

El cielo gastronómico de la provincia de Alicante se llena de estrellas

El cielo gastronómico de la provincia de Alicante se llena de estrellas

La Costa Blanca se consolida como potencia culinaria con quince distinciones y once restaurantes galardonados La gastronomía de la provincia de Alicante va mucho más allá de los galardones que consiguen sus cocineros, pero es evidente que el número de Estrellas Michelin es una excelente referencia para conocer la salud culinaria de una provincia o de una región. Y, después…

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Orobianco crea su ‘Green Friday’ con un menú degustación vegetariano

Orobianco crea su ‘Green Friday’ con un menú degustación vegetariano

Formará parte todos los viernes de la propuesta gastronómica del chef ejecutivo Enrico Croatti El restaurante gastronómico Orobianco, en Calpe, capitaneado por su Chef Ejecutivo, Enrico Croatti, poseedor de una estrella Michelin en Dolomieu (Italia), ofrecerá por primera vez a sus clientes la posibilidad de pedir su menú degustación vegetariano todos los viernes. Hasta ahora lo elaboraban sólo bajo petición…

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Vinea Ignis, un nuevo concepto gastronómico para poner en valor los productos locales

Vinea Ignis, un nuevo concepto gastronómico para poner en valor los productos locales

Ferrán Arnau pone en marcha en Castalla un original proyecto en el que el comensal vive una experiencia única Texto: Pedro López / Fotos: Nieves Cantó El pasado jueves tuvo lugar la presentación de Vinea Ignis, la nueva propuesta de Ferrán Arnau, el que fuera jefe de cocina de Maestral, Aldebarán y, más recientemente, de El Solet. El chef catalán,…

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Las chicas son guerreras

Las chicas son guerreras

Defienden la gastronomía de la provincia en un mundo dominado (aún) por hombres por Pedro López Consagradas y multipremiadas, jóvenes pero sobradamente preparadas, dispuestas a dar el salto… En la lista de mujeres cocineras de la provincia hay perfiles de todo tipo, pero a estas luchadoras les une su capacidad para demostrar que, aunque los hombres aún son mayoría, ellas…

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‘Duerme en Orobianco’, nueva experiencia gastronómica en Calpe

El restaurante ofrece un exclusivo pack que incluye menú degustación y alojamiento para dos personas El restaurante gastronómico Orobianco (Calpe), capitaneado por su Chef Ejecutivo, Enrico Croatti, poseedor de una estrella Michelin en Dolomieu (Italia) desde 2013, ha creado la noche gastronómica “Duerme en Orobianco”. Esta experiencia exclusiva ofrece un pack que incluye una cena con menú degustación y  alojamiento para…

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Aspe pone en valor su excepcional gastronomía

El Ayuntamiento organiza una muestra con rutas de tapas, visitas a pastelerías y menús tradicionales Promocionar la gastronomía como uno de los principales atractivos turísticos de Aspe es el objetivo de la campaña que el Ayuntamiento de la localidad ha puesto en marcha en colaboración con diferentes colectivos y empresas. La campaña, bajo el título ‘I Muestra de la Gastronomía…

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Cuatro días para comerse la provincia de Alicante

  Alicante Gastronómica reúne en IFA a chefs, productores, ayuntamientos y profesionales del sector El próximo mes de mayo la provincia acogerá la celebración de ‘Alicante Gastronómica. I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo’, una novedosa propuesta que surge con la finalidad de promover acciones saludables y una alimentación sana basada en productos autóctonos, procedentes tanto del mar como de…

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