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Cristina Gómez, del Restaurante Eneko, gana el Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche

Cristina Gómez, del Restaurante Eneko, gana el Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche

La cocinera, natural de Alicante, ha conquistado al jurado con su plato ‘Caballa, granada mollar y naranja’ La jefa de partida del restaurante Eneko (1 estrella Michelín) ubicado en Larrabetzu (Vizcaya), Cristina Gómez, ha ganado la octava edición del Concurso Nacional de Cocina Creativa con Granadas de Elche cuya final se ha celebrado esta mañana en el restaurante La Finca…

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Las recetas de Consu

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Arroz con coliflor, bacalao y granada Este arroz con coliflor, bacalao y granada es una receta sana y muy sabrosa. La coliflor y el bacalao son ingredientes que combinan muy bien con el arroz, y le aportan un gran sabor. Le he añadido granada mollar de Elche, una fruta típica de la zona en la que vivo, y que proporciona…

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Las recetas de Consu

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Brazo de gitano con crema pastelera El brazo de gitano con crema pastelera es un postre que he comido en muchas ocasiones en mi casa, en todas las celebraciones mi madre suele preparar uno. Es una placa de bizcocho fino, cubierta de una capa de crema dulce. Esta vez lo he cubierto de una crema pastelera, pero si os gusta…

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