Almudena Villegas presenta este jueves en la UA el libro ‘Ciencias de la gastronomía. Teoría y método’ La Universidad de Alicante, desde su Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia GASTERRA, reunirá este viernes, 31 de mayo, en Dénia (Alicante) a cocineros y nutricionistas para dialogar sobre sus disciplinas y la implantación de hábitos alimentarios saludables. Con el título “I Jornada…
