Blogueros y comunicadores conocen las claves que convierten la Uva del Vinalopó en un tesoro gastronómico Por Consu Rico, editora del blog La Cocina de Consu. Este sábado el Consejo Regulador de la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó celebró la III edición del Blogtrip alrededor de este producto único en el mundo. Fue un placer para mí acudir…
Vicente Galiana triunfó en la Argelia de los años 30 con una marca que aún se fabrica Por Pedro López Los cofres del tiempo guardan en su interior tesoros en forma de historias que, de vez en cuando, es conveniente desempolvar para que no se mueran en el olvido. Una de las historias más apasionantes relacionadas con la provincia de…
La agenda gastronómica de la provincia de Alicante se llena en los próximos días de eventos muy interesantes en prácticamente todas las comarcas. Este fin de semana es una excelente oportunidad para acudir a alguno de estos certámenes en los que se pueden disfrutar de las elaboraciones de diferentes establecimientos. Por ejemplo, en Altea se celebra hasta el próximo 25…
La denominación ‘Anís Paloma de Monforte del Cid’ se refiere al anís elaborado en la provincia de Alicante, obtenido por destilación de anís verde o anís estrellado.
