Por Pedro López Ambiente de lujo en el Mercat Municipal de Dénia para asistir al 7º Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, que se quedó en casa al ser conquistada por el chef Bruno Ruiz, del restaurante Aticook-Bruno Ruiz. Ruiz ha conseguido el primer premio del concurso con su receta ‘Gamba Bajo 0º. Gamba…
La VII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, organizado por la Concejalía de Turismo del Ajuntament de Dénia, ya tiene finalistas. El prejurado ha seleccionado a los ocho concursantes entre todos los chefs aspirantes que se presentaron en la primera fase. El comité, encargado de seleccionar a los cocineros que pasarán a mostrar…
La reina del Mediterráneo Por Pedro López. La gastronomía alicantina no sólo extrae lo mejor de la tierra, también saca todo el partido posible a las excepcionales criaturas que viven en sus aguas. El Mar Mediterráneo no sólo aporta riqueza en forma de turismo, también contribuye a la cultura culinaria de la provincia con protagonistas de la talla de la…