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Tag: Dénia

El Festival Gastronómico D*NA de Dénia prepara su segunda edición con el producto como protagonista

El encuentro contará con la presencia de reputados chefs como Elena Arzak, Pepe Rodríguez y Oriol Castro El ADN de cada cocinero está en su producto. Con esta premisa arranca la segunda edición del Festival Gastronómico D*NA, un encuentro organizado por el Ayuntamiento de Dénia y la Agencia Valenciana de Turismo que tendrá lugar en la localidad alicantina los próximos…

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Gasterra nace para ser referencia académica de la gastronomía del Mediterráneo

La UA presenta, junto a la AVT y el Ayuntamiento de Dénia, un centro de “excelencia investigadora y docente” Las instalaciones de Baleària Port fueron el escenario elegido para la presentación en sociedad de Gasterra, el Centro de Gastronomía del Mediterráneo que nace de la mano de la Universidad de Alicante, la Agencia Valenciana de Turismo y el Ayuntamiento de…

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La provincia se llena de certámenes gastronómicos en los próximos días

La agenda gastronómica de la provincia de Alicante se llena en los próximos días de eventos muy interesantes en prácticamente todas las comarcas. Este fin de semana es una excelente oportunidad para acudir a alguno de estos certámenes en los que se pueden disfrutar de las elaboraciones de diferentes establecimientos. Por ejemplo, en Altea se celebra hasta el próximo 25…

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La gamba roja de Dénia

La gamba roja de Dénia

La reina del Mediterráneo Por Pedro López. La gastronomía alicantina no sólo extrae lo mejor de la tierra, también saca todo el partido posible a las excepcionales criaturas que viven en sus aguas. El Mar Mediterráneo no sólo aporta riqueza en forma de turismo, también contribuye a la cultura culinaria de la provincia con protagonistas de la talla de la…

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