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Tag: chocolate

La vuelta al mundo en 80 chocolates

La vuelta al mundo en 80 chocolates

Unas enormes vainas guardan un gran tesoro: entre 30 y 40 semillas de cacao envueltas en una pulpa blanca Por Núria Poveda. En la isla de Guanaja, donde Cristóbal Colón descubrió las semillas de cacao, se debió preguntar… ¿estas semillas de dónde vienen? Las semillas de cacao se encuentran dentro de una gran vaina, procedente de un árbol muy curioso,…

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La vuelta al mundo en 80 chocolates

La vuelta al mundo en 80 chocolates

Visitamos Ecuador y pasamos por Honduras, donde se dice que Cristóbal Colón descubrió las semillas de cacao Por Núria Poveda. Vamos a deshacer las maletas, porque nos quedamos unos días, nos asentamos en Ecuador, país de origen del cacao. Ecuador es uno de los principales productores de cacao del mundo. Esto no es una sorpresa, ya que en este país…

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La vuelta al mundo en 80 chocolates

La vuelta al mundo en 80 chocolates

La historia del chocolate arranca con los primitivos pueblos de Centroamérica: mayas, aztecas y olmecas Por Núria Poveda. Con cien cañones por banda, viento en popa a toda vela, no corta el mar, sino vuela, un velero bergantín. ¿Soltamos amarras y navegamos mar adentro? Empezaremos nuestro viaje en el Nuevo Mundo, punto de partida para recorrer todo el globo terráqueo…

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Nuria Poveda se une al equipo de GastroGuía Alicante

Nuria Poveda se une al equipo de GastroGuía Alicante

Es experta en Enología y Agroecología y nos descubrirá todos los secretos del chocolate El segundo refuerzo de lujo de GastroGuía Alicante para la nueva temporada se llama Nuria Poveda (Alicante 1983) y llega para descubrirnos todos los secretos del chocolate. Nuria cursó estudios de Ingeniera Técnica Agrícola en la Universidad Miguel Hernández, con sede en Orihuela donde realizó el…

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Las otras diez mejores pastelerías de la provincia

Las otras diez mejores pastelerías de la provincia

Hace unos meses os ofrecimos un artículo en el que recogíamos, de una manera subjetiva, las que considerábamos diez mejores pastelerías de la provincia de Alicante. Ya entonces éramos conscientes -y así lo decíamos- de que en este ‘top ten’ particular podrían haber entrado otros tantos establecimientos que, por sus dulces y pasteles, se merecían un hueco en la lista. Ha llegado el momento de hacer justicia y reconocer la labor de otras diez pastelerías de la provincia, algunas de ellas recomendadas por nuestros lectores, que ofrecen magníficos productos a sus clientes y que merecen ser visitadas porque consiguen hacernos la vida mucho más dulce.

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Las diez mejores pastelerías de la provincia

Las diez mejores pastelerías de la provincia

Recomendamos diez pastelerías de la provincia de Alicante que pueden ser consideradas como las mejores. Evidentemente, este ‘top ten’ es particular y personal, por lo que pueden realizarse otras muchas selecciones, pero desde nuestro punto de vista estas diez pastelerías o confiterías, son apuestas seguras para disfrutar de dulces, postres y pasteles que no defraudarán

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