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Entrevista: José Esteban Ortuño (ASECA)

Entrevista: José Esteban Ortuño (ASECA)

«El vino alicantino vive un gran momento, pero falta regularidad» por Pedro López José Esteban Ortuño, además de ser el presidente de la Asociación de Sumilleres y Enófilos Ciudad de Alicante (ASECA), es una enciclopedia viviente de la gastronomía alicantina. Impulsor de la pasión por el vino en la provincia desde hace más de 20 años, Ortuño lleva medio siglo…

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