San Telmo

Dentro de la exageradamente amplia oferta gastronómica del centro de Alicante destaca San Telmo Gastrobar, un local con un encanto enorme por su ubicación, junto a la Concatedral de San Nicolás, y por su decoración. Pero lo mejor no está en las paredes, sino sobre la mesas: cocina mediterránea con clarísima inspiración alicantina y pinceladas de otras influencias, materia prima de máxima calidad y un servicio atento y profesional que tanto se echa de menos. A destacar cualquiera de las especialidades de su carta, sobre todo las croquetas caseras que van variando según el día (fabulosas las de centollo), los platos de cuchara, los huevos rotos… En la carta de vinos hay varias referencias alicantinas, lo cual también es de agradecer. Un local muy recomendable.

Tienes que probar: Cualquiera de las croquetas caseras y los huevos San Telmo.

Texto: Pedro López / Fotos: P. L.