Panaderos, agricultores o productores continúan trabajando y nos necesitan más que nunca
Por Marina Vega
Panaderos, agricultores o productores siguen trabajando y, ahora que no pueden vender en sus propias tiendas o en los mercados, y que nosotros no podemos desplazarnos todo lo que nos gustaría, nos necesitan más que nunca
Creemos que es momento de comprar producto local como forma de apoyar a los productores alicantinos. Por eso hemos recopilado en este artículo a todos aquellos que envían a domicilio o que entregan en sus propias casas:
-PAN-
Obrador La Sana (Pedreguer)
Esta panadería artesana ha puesto en marcha “La Fragoneta”: un servicio de reparto de panes de masa madre (de lo mejorcito de la provincia) en diferentes pueblos de La Marina Alta. Si vives en Altea, Calpe, Benissa o pueblos cercanos, puedes aprovechar y hacer compra para toda la semana e incluso congelar sus panes. Te recomendamos, sobre todo, sus hogazas (de trigo integral, de 6 semillas, de centeno, de espelta…) y sus dulces, que son una perdición perfecta para hacer más llevadero el confinamiento: hacen coca de naranja confitada, bollos de canela y de chocolate. El pedido mínimo es de 25€, pero seguro que si preguntas a tus vecinos, ellos también querrán.
Teléfono 610528513 (Rosa y Dunia)
Better Pan (Alicante y San Juan)
Esta panadería alicantina artesana es una de las 80 mejores de España según la Ruta Española del Buen Pan. Ramón Macià lleva 3 años recibiendo esta “estrella” que reconoce a los panaderos TOP de nuestro país. En Better Pan solo trabajan con harinas ecológicas, elabora todos sus panes con masa madre y con fermentaciones de 24 horas.
Y ahora te lleva sus panes artesanos a casa, aunque sus panaderías siguen abiertas, por si vives cerca y prefieres encargarlo y recogerlo en alguna de ellas. Si estás en Alicante ciudad y lo pides a domicilio (el pedido mínimo es de 3 panes), te llega ese mismo día, pero también entregan en toda la provincia (aunque te llega al día siguiente). A diario elaboran pan de trigo, de semillas, integral 70% y de espelta 100% y cada día, panes diferentes. Los martes, por ejemplo, pan de khorasan 100% o de aceitunas, tomate y queso. Los miércoles, pan de centeno 100% con pasas y nueces y dos sábados al mes, de calabaza asada, pan payés o pan gallego.
Teléfono 669909930
-EMBUTIDOS Y QUESOS-
Ca Curro (Gata de Gorgos)
Esta empresa familiar está especializada en carne, y en concreto en embutidos artesanales, desde 1913. Ahora es la cuarta generación la que sigue con la tradición elaborando embutidos típicos de la Marina Alta (botifarra de ceba, blanquet o longaniza de sobrasada), sin conservantes ni colorantes, todos con tripa natural y cosidos a mano, aunque innovan con su morcilla de cebolla caramelizada con miel o su “picurro”: un fuet al que incorporan pimienta de canela. También cuentan con un puesto de tapas en el mercado gastronómico y cultural de Denia, Els Magazinos. Cuando vayas, tienes que probar su figatell y sus hamburguesas de angus, pero mientras tanto, puedes pedir sus embutidos a domicilio: ahora, desde su carnicería y charcutería de Gata, reparten en su zona, pero a través de su página web envían a toda España.
Embutidos La Inmaculada (La Nucía)
Son productores de embutidos desde 1955 y ahora lo envían a domicilio: sobrasada, pascuera, morcilla, morcón negro o blanco, llonguet o salchichas. Si vives en La Nucía o alrededores, no hay pedido mínimo.
Teléfono 645672428
-FRUTAS Y VERDURAS-
L´Horta de Xavier (Pedreguer)
Este agricultor ecológico, cofundador del Mercat del Riurau de Jesús Pobre, cuenta con una huerta en su propia casa y ahora sigue vendiendo desde allí verduras de temporada: espinacas, habas, cebollas, patatas, zanahorias, remolacha… De fruta, naranjas. No envía a domicilio, pero si vives en la zona, puedes ir a recogerlo. Es uno de los productores que surten a Els Magazinos de producto local para su “Cuina de territori”: una iniciativa que, mes a mes, homenajea y pone en valor a los productos de temporada de la Marina Alta a través de una semana gastronómica al mes durante todo el año, talleres y diferentes actividades.
http://www.lhortadexavier.com/
Teléfono 679383144 (Xavi Mulet)
Biobernia (Callosa d´en Sarrià)
Son productores de fruta y verdura ecológica en Callosa d´en Sarrià, aunque también venden frutos secos o huevos. Sus acelgas, aguacates, calabacines, nísperos, limones, naranjas, pomelos o tomates son de cosecha propia. Un día a la semana venden en herbolarios de Alfaz del Pi, Altea y Calpe pero ahora, además, entregan a domicilio por petición de sus clientes en Polop, La Nucía, Alfaz del Pi (incluido El Albir), Altea, Calpe, Abdet, Beniardá, Bolulla o Tárbena.
Teléfono 630680231 (Susana)
Marina Alta Organic Farm
Producen fruta y verdura ecológica de temporada, que reparten por la Marina Alta alicantina. Cada semana envían vía Whatsapp el listado de fruta y verdura disponible, así como los días y los horarios de reparto. Entregan de jueves a sábado en Denia, La Xara, El Vergel, Els Poblets, Ondara, Alcalalí, Orba, Murla, Benidoleig, Jávea, Moraira, Teulada, Benitachell, Benissa, La Sella de Pedreguer, Jesús Pobre, Senija, Calpe, Altea, Alfaz del Pi, Polop de la Marina, La Nucía, Benidorm y Villajoyosa. Si tienes dudas de si llegan a tu zona, pregúntales por Whatsapp. El pedido mínimo es de 20€ (envío incluido).
Teléfono 676091597
Cult-Eco (Pego)
Tienen 3 campos en Pego: uno de alcachofas, otro de árboles frutales (naranjas, limones o pomelos) y otro de hortaliza de temporada, donde cultivan tomates, berenjenas, pimientos, alcachofas, habas, lechugas y algo de la cosecha de invierno: coliflor, hinojo, remolacha o brócoli.
Hasta ahora vendían el 50% de su producción a restaurantes de la zona y la otra mitad en mercados de la tierra como el Mercat del Riurau (Jesús Pobre), el de Xaló o el de Benissa, pero ahora, debido a la situación, entregan a domicilio en Pego, Ondara, Orba, Beniarbeig, Pedreguer, Calpe, Moraira o Jávea y también en la provincia de Valencia, como en La Safor (Oliva, Almoines) o Gandía.
Teléfono 626451951 (Joan Folqués)