C/ Flora de España, 36
03016 Alicante
Tfno 965 154 904
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· Precio medio por persona: +30 euros
· Tipo de cocina: mediterránea
· A destacar: jardines
· Descanso: no cierra
Pópuli Bistró forma parte, junto a Nou Manolín y Piripi, del grupo Gastro Nou, de la familia Castelló. Con semejante compañía es imposible que este restaurante, situado desde hace varios años en lo que fue el antiguo Auberge de France en la Playa de San Juan, no sea una apuesta segura. Pópuli Bistró no sólo es un lugar muy agradable y acogedor para disfrutar de una cena en el jardín o una comida en cualquier de sus comedores fantásticamente decorados.
También es un sitio ideal para saborear algunos de los platos que también encontramos en los otros dos locales, pero hay que descubrir los que el chef Kike Rodríguez propone y que se inspiran en la cocina mediterránea y en la calidad de la materia prima. Sensacionales los arroces y, sobre todo, los pescados que proceden de las mejores lonjas de la provincia.
Tienes que probar: Swaroskys de ensaladilla, tomate con bonito, boquerones a la espalda, los pescados y los arroces.
Texto: Pedro López / Fotos: Nieves Cantó