Logo gastro
buscador

Piripi

BARRA 1

Av. Óscar Esplá, 30
03001 Alicante
Tfno 965 227 940
Web / Contactar

· Precio medio por persona: +30 euros
· Tipo de cocina: mediterránea
· A destacar: la barra
· Descanso: no cierra

El segundo puntal del Grupo Gastronou está a punto de cumplir el cuarto de siglo de historia (abrió en 1994) y lo hace en un momento excelente, con el joven Manuel Morant al frente de su cocina y con los principios fundamentales del grupo como bandera: producto de máxima calidad, servicio profesional y platos tradicionales con un toque de modernidad y en constante evolución.

Puedes disfrutar de su sensacional barra, casi al mismo nivel de la del Nou Manolín, el ‘hermano mayor’, o del comedor situado en la planta superior, recientemente ampliado con una sala nueva y renovada. En la carta se encuentran entrantes clásicos, como los pajaritos de la huerta, las croquetas de bechamel o los buñuelos de bacalao, y fabulosos platos de carne, como el cochinillo crujiente, o de pescado como el dentón con espardeñas e infusión de cítricos. Mención aparte merecen cualquier de los arroces -caldosos o secos- y las fideuas, además del marisco de las lonjas de Santa Pola y de Dénia, sin olvidar los platos caseros del día que permiten saborear maravillas como el suquet de raya y langosta o la olleta de músic.

No hay que dejar de probar: el marisco y cualquiera de los ‘swaroskys’ (montaditos con pan de cristal)

Texto: Pedro López / Fotos: Nieves Cantó

Gastro Guía Alicante © 2017. Todos los derechos reservados.

f
twitter
instagram
gplus
youtube
cropped-Icono-Gastro.png

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies