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La industria del turrón rinde homenaje a José Enrique Garrigós

La industria del turrón rinde homenaje a José Enrique Garrigós

El sector concede a su expresidente el Boixet d’Or 2019 a título póstumo durante la XVIII Gala celebrada esta tarde Jijona ha celebrado esta tarde la XVIII edición de la ‘Gala del Turrón’, un evento organizado por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Jijona y Turrón de Alicante. El acto ha contado con la presencia de empresarios y operadores del sector…

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El D*na Fòrum finaliza con la firma de un decálogo sobre la preservación de la gastronomía de la Marina Alta

El D*na Fòrum finaliza con la firma de un decálogo sobre la preservación de la gastronomía de la Marina Alta

El foro de Dénia concluye con el compromiso de trabajar para reconstruir el sistema agroalimentario local La Marina Alta continúa con su compromiso de hacer comarca. Este miércoles, en el marco de la celebración del D*na Fòrum Gastronómico, se ha dado a conocer el ‘Decálogo sobre la preservación y puesta en valor del sistema agroalimentario y gastronómico de la Marina…

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La buena alimentación, una cuestión de prioridades

La buena alimentación, una cuestión de prioridades

El D*na Fòrum debate sobre la importancia de los productos de proximidad y su presencia en los mercados El D*na Fòrum Gastronómico está hablando y dando de qué hablar. Las ponencias que se están impartiendo desde ayer en el CdT de Dénia coinciden en la afirmación realizada por Víctor García, del Banco de Semillas Tradicionales de Trigo: «La buena alimentación…

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La gastronomía como seña de identidad y de felicidad

La gastronomía como seña de identidad y de felicidad

El D*na Fòrum Gastronómico arranca para poner en valor los productos de proximimidad y la sostenibilidad Bajo el lema ‘Cuinant una terra. Llaurant un futur’, ha arrancado este lunes en el CdT de Dénia la primera edición del D*na Fòrum Gastronómico, un evento dirigido a profesionales del sector turístico y gastronómico que se construye sobre los pilares de la UNESCO:…

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