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Juan Eslava Galán, protagonista de las Veladas Literarias Maestral

El escritor jienense presentará el 9 de febrero su última obra, ‘Enciclopedia Eslava’ La pasión por la literatura, la gastronomía y la enología vuelven a citarse en el restaurante Maestral en una nueva edición de las Veladas Literarias. En esta ocasión el protagonista será Juan Eslava Galán que presentará en Alicante su última obra, ‘Enciclopedia Eslava’. Son muchos ya los…

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David Morillas gana el Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche

David Morillas, jefe de cocina del restaurante Monshao del Hotel Doña Monse Spa & Golf de Torrevieja, ha sido el ganador del VII Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche, celebrado en las instalaciones del restaurante La Finca de Elche. Morillas logró los 1.000 euros del primer premio con su postre de inspiración japonesa ‘Mochi, kimchi, petit suisse &…

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Bodegas Murviedro apuesta por la uva autóctona de Alicante

Bodegas Murviedro confirma su apuesta por los varietales autóctonos con el lanzamiento de su nuevo ‘Cepas Viejas Monastrell 2014’. Se trata un vino monovarietal tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Protegida Alicante, que es donde esta variedad autóctona mejor se expresa, que promete ser una de las grandes novedades de la temporada. Y completa una gama que va camino…

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Nanín Pérez gana el premio al Cocinero Revelación 2018 en Madrid Fusión

El chef alicantino Nanín Pérez, de Restaurante Murri, ha conseguido el premio al Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2018. Nanín estudió en el CDT de Alicante y en la escuela Hoffman antes de convertirse en discípulo de Ricard Camarena y Rodrigo de la Calle. Desde la inauguración de este cosmopolita restaurante, hace 14 meses, ejerce como jefe de cocina. A…

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