Experta en recetas de cocina tradicional
Gastro Blog Alicante, el blog de Gastro Guía Alicante, tiene el placer de anunciar la incorporación de Mayte Morote Alpañez como colaboradora experta en recetas de cocina tradicional, especialmente alicantina. Editora del blog gastronómico ‘Mayte en la cocina’ y autora del libro ‘Cocina Alicantina, 101 recetas’ (Editorial Sargantana), Mayte comenzó en octubre de 2011 su andadura como bloguera, compartiendo su recetario personal como la cocina más tradicional como punto de partido, pero aportando un toque de innovación.
En marzo de 2017 publica su libro de recetas, con prólogo dedicado del maestro pastelero Paco Torreblanca y el respaldo de Bodegas Bocopa. La intención del libro es promover la cocina más tradicional de la provincia de Alicante, así como sus productos.
A partir de este mes y de manera periódica, Mayte compartirá en Gastro Blog Alicante algunas de sus mejores recetas. ¡Buen provecho!