Margem

Ubicado en una calle peatonal repleta de mesones, asadores y locales para turistas, Margem aparece como una propuesta honesta, original e interesante: platos para compartir con toques orientales, asiáticos, mexicanos, mediterráneos… Y a destacar la oferta de platos para veganos y para celiacos, desde brochetas realizadas con embutido vegano casero .

Al frente de Margem se sitúa un equipo joven y con buena formación que apuesta por ofrecer una cocina fresca, sencilla y diferente. Se puede disfrutar de un falafel de lentejas rojas fantástico, fabulosos rollitos de pollo al curry con salsa de coco y chirivia, un hummus muy bien elaborado o una croquetas de sepia muy ricas, pero también puedes encontrar en su menú arroces de la zona, croquetas de puchero o un cordero deshuesado con cous cous,

Sin duda, uno de los locales más interesantes dentro de la monumental oferta gastronómica de Benidorm.

Tienes que probar: cualquier plato que fusione otras cocinas con la mediterránea.

Texto: Pedro López / Fotos: P. López