Helado de chocolate
por Priscila Fernández
Una de las cosas que más apetecen en verano son los helados. Así que hoy vamos a preparar un riquísimo helado de chocolate.
INGREDIENTES:
- 200 ml de nata 33% (nata para montar)
- 100 ml de leche.
- 25 gramos de cacao puro en polvo.
- 70 gramos de azúcar.
- 3 ml de esencia de vainilla.
ELABORACIÓN:
- Para empezar a hacer el helado debéis tener la leche y la nata frías.
- Ponemos en un bol todos los ingredientes, y batimos enérgicamente con unas varillas o en un robot con el accesorio de montar. Para que así todo se mezcle bien y consigamos una mezcla ya cremosa gracias a la nata.
- Dejamos en el frigorífico una hora para que se enfríe bien y vertemos en la heladera hasta que el helado esté cuajado.
- Si lo hacéis sin heladera tenéis que meter la mezcla en un túper y sacar y remover del congelador cada 15 minutos hasta que el helado esté cuajado.
Priscila Fernández es editora del blog de recetas ‘El rincón de Pris’
Priscila Fernández es editora del blog de recetas