Más de 200 personas asisten en Villa Antonia a un acto que se consolida como la Fiesta de la Gastronomía
Más de 200 personas se dieron cita anoche en la presentación de la edición 2019 de GastroGuía Alicante, que tuvo lugar en las fantásticas instalaciones de Villa Antonia. La segunda edición en papel de la mejor guía gastronómica de la provincia, con prólogos de Kiko Moya y Cristina Figueira, reúne en sus 100 páginas los 51 mejores restaurantes de la provincia, artículos sobre la gastronomía alicantina y una selección de los mejores vinos, ginebras y vermús, entre otros muchos e interesantes contenidos. Los textos corren a cargo de Pedro López, Félix Cardona, José Vicente Pérez, José Enrique Gálvez y Rafa Poveda. Las fotografías son, en su inmensa mayoría, de Nieves Cantó.
La presentación de GastroGuía Alicante 2019 fue, un año más, una verdadera Fiesta de la Gastronomía Alicantina. El acto, presentado por la periodista Lola Torrent, contó con la participación de empresas patrocinadoras y colaboradoras, como Cervezas Ámbar, Pastelería Juanfran Asencio, Uvasdoce, Bocopa, Anís Tenis, Gin Mr. Lätt, 5 Oliveres, Vermú Puig Campana, Don Queso y Pedro Palacios Helados Artesanos, quienes ofrecieron una degustación de sus productos.
Durante la presentación, José Antonio Sánchez, propietario y jefe de cocina de Villa Antonia, y Cristina Figueira (jefa de cocina de El Xato), dirigieron unas palabras de agradecimiento, tanto a los asistentes como a la labor que realiza GastroGuía Alicante para poner en valor la gastronomía alicantina. Las palabras de Pedro López dieron paso de manera efectiva a la Fiesta de la Gastronomía, que contó con la ambientación musical del DJ Carioca PD (Terre y La Bamba Gastro).
El acto de anoche contó, además de con Cristina Figueira y José Antonio Sánchez, con la presencia de cocineros y cocineras, como Nazario Cano (El Rodat), Gregory Rome (Brel), Gema Penalva, Javier Alfonso (Restaurante Alfonso), Antonio Cuadros Martínez (La Sal), Mar López (Estiu), Jose y Reme (Casa Reme), Vicente García (La Bamba Gastro), Bernat Álvarez (La Viscaya), David Galvañ (La Galería); jefes de sala y sumillers como Paco Cano (El Xato), Vanesa Agulló (Pintxo Kalea), Paco Rivas (Frisone), Javier Fernández (Gema Penalva), Tomás Moreno (Villa Antonia), Sergio García (Grupo Juan XXIII), Macu Ferré (Estiu), Raúl Coloma (La Bamba Gastro), Pablo Martínez (Quiero Delicatessen) y Nuria Poveda; restauradores, empresarios y gerentes, como Antonio Agustín Pérez y Cristina de Juan (Dársena), Luis Méndez (Bonalba Golf) e Inna Skriabina (gerente de Orobianco).
Entre los patrocinadores se encontraban José Luis Gallardo y Miguel Ángel Barberá (Cervezas Ámbar), Víctor López (Bocopa), Santiago Limiñana (Anís Tenis), Juanfran Asencio y Juani Navarrete (Pastelería Juanfran Asencio), Antonio Domínguez (Onda Cero) y Miriam Cutillas (Uvasdoce).
También estuvieron presentes representantes de diferentes sectores relaciones con la gastronomía, como Josep Bernabeu (director de Gasterra, de la Universidad de Alicante) y Rogelio Sámper (Cofradía del Vino de Alicante), y una amplia representación del Ayuntamiento de Elda, con su alcalde Rubén Alfaro a la cabeza, acompañado de los ediles José Antonio Amat y Fernando Gómez.
También acudieron el equipo de colaboradores de GastroGuía Alicante: Félix Cardona, José Vicente Pérez, Mayte Morote, Consu Rico, Priscila Fernández, José Enrique Gálvez y Manolo Ramos; periodistas, comunicadores, influencers y bloguer@s, como Óscar Marchal, César Pomares, Toño Palacio, Gus Pérez, Inma Sala, Ana Jover, Ramón Canovas, Bernat Sirvent, Esther Brotons, Gaspar Maciá, Leticia Sala, Marina Vega, Marta Rodríguez, Ángelica Sandoval, Nathalie Sandoval, Nuria López, Ana Semper, Paloma Amo, Andrea Manzanares, Elena Vidal, Ana Espadas, Shery Villa, María Mainez y Ana María Marín.